黄 酒
- 拼音
- huáng jiǔ
- 注音
- ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 黃酒
黄酒的意思
词语解释
黄酒
含酒精量较低的米酒颜色发黄，故名。
英Shaoxingwine;
引证解释
用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。
引明•何良俊 《四友斋丛说·杂记》：“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角下生葱蒜两盘，即团坐而饮。”
《红楼梦》第三八回：“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏看时，却是黄酒。”
鲁迅 《呐喊·明天》：“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”
国语辞典
黄酒
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
网络解释
黄酒
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒的字义分解
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黄
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
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酒
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
黄酒造句
1、划龙舟，挂菖蒲，前途事业不用愁；喝黄酒，贴五毒，年年岁岁都有福；系百索，戴荷包，一生一世避邪毒；过端午，吃粽子，中华传统永长久。端午快乐。
2、古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。
3、花好月圆，美景常在；端午佳节，不能少你；万千话语，祝福永远；粽子传情意，香包保平安；雄黄酒添吉祥；送上祝福，祝你端午节快乐！
4、我迎着西北风喝碗老黄酒,放个大屁二里长!虽然有点粗暴,但也很生动形象。
5、取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。
6、结果表明，以糯米为酿造原料并添加部分黍米，可使黄酒醇香柔和，清爽自然。
7、当地人称乌豆为“麦麦”,于是这种补身子的黄酒也被当地人称为“麦麦酒”。
8、把阿胶、芝麻、核桃仁、红枣、冰糖弄细了,和着黄酒蒸,得到的东西就叫“固元膏”。
9、对丹阳黄酒酿造用的优质的原料、特制的麦曲，得天独厚的水质和独特的工艺进行了阐述。
10、用植物原料制成的黄酒曲药具有多种保健功能.
黄酒的相关词语
【黄酒】的常见问题
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黄酒的拼音是什么？黄酒怎么读？
答：黄酒的拼音是：huáng jiǔ
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黄酒是什么意思？
答：黄酒的意思是：用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
